Ristorante a km 0 a Battipaglia

Il ristorante a km 0 della masseria Morella serve piatti della tradizione culinaria locale, preparati con prodotti a km 0

ristorante km 0 Battipaglia

I piatti del ristorante a km 0 de La Morella

Il ristorante a km 0 a Battipaglia nell’agriturismo La Morella vuole essere il punto di incontro fra gli ospiti, l’azienda, il territorio e la tradizione culinaria mediterranea. La nostra cucina, prevalentemente di terra, è di carattere esclusivamente contadino, fortemente legata alla tradizione della cucina cilentana, che, in ultima analisi, si traduce nel più moderno concetto di dieta mediterranea.

I nostri piatti sono preparati esclusivamente con prodotti biologici, freschi o conservati, nel nostro orto e nella nostra azienda. Potrete dunque gustare antipasti, primi piatti e contorni preparati con le varietà di ortaggi che produciamo, dalla rucola alle insalate. La pasta dei nostri primi piatti è fatta esclusivamente in casa e, come tutte le nostre pietanze, è condita con olio extravergine d’oliva da noi prodotto e le conserve di pomodoro da noi realizzate. Anche i sottolio e le erbe aromatiche sono frutto della nostra produzione. Tutti i prodotti non coltivati e realizzati da noi, invece, sono frutto delle coltivazioni di aziende agricole circostanti o dei paesi di collina. Come la mozzarella di bufala, il prodotto enogastronomico del territorio per eccellenza.

piatto, ricevimento, masseria, morella

I vini del ristorante a km 0 de La Morella

Ascolto, vino prodotto presso l'agriturismo la morella

Altro punto forte della cucina dell’azienda agricola La Morella sono i vini. Dalle vigne della masseria, infatti, nasce un aglianico in purezza forte e profumato, che prende il nome di Ascolto. Al nostro vino, invecchiato in botti di rovere, si aggiunge una vasta scelta di vini delle numerose aziende agricole emergenti sul territorio.

I locali del nostro ristorante a km 0

Il nostro ristorante a km 0 trova posto nei suggestivi locali terranei dell’antico edificio settecentesco. Il ristorante, benché ristrutturato, conserva appieno il carattere rustico ed elegante di una delle masserie più importanti della Piana del Sele.

Uno dei tanti allestimenti nelle sale della Masseria La Morella durante un matrimonio